bokkällan

Jag måste erkänna att jag blir mycket inspirerad av den japanska trenden med minimalism. Fumiko Sasaki visar vägen tillsammans med översättaren Linda Skugge. Vad sägs om att kasta ut sängen och istället ha en madrass som går att rulla ihop och använda som en liten soffa under dagtid? Kanske kastar man sina platskrävande och dammande frottéhanddukar och satsar på tunnare av japanskt snitt i ett utrymmessparande och snabbtorkande material. En bokhylla behöver man kanske inte, bara man lär sig använda e-böcker på ett smidigt sätt. Minimala garderober som går att kombinera i all oändlighet kanske kan fungera. Till och med maten kan vara minimalistisk. Inte alltid överdrivet god och på köpet går man inte lika lätt upp i vikt. Motionen är enkel och kräver inget gymkort. På golvet har man plats över och kan därför spela något enkelt brädspel med vännerna, som man vågar bjuda över på te nu när hemmet inte längre är stökigt. Ja, det låter lockande! Jag har rensat bland böckerna så att d

Mattias Kristianssons recept känner jag till från tidningen Hembakat, där han inspirerar med veganrecept och alltid får det att verka lika läckert och inte alls så svårt. På det lokala biblioteket hittade jag förra veckan den här vegetariska kokboken, som framför allt vänder sig till yngre läsare. Recepten är mestadels enkla, ibland lite svårare och lika lockande som Mattias recept från Hembakat. Ingredienserna tilltalar mig verkligen, det är sådant som man brukar ha hemma, men som kombineras på lite nya sätt. Några kakrecept smyger han också in! Recepten har stora variationsmöjligheter. Man kan till exempel välja olika sorters vegetarisk "mjölkdryck" med havre eller soja, testa någon sorts vegetarisk korv i sin stroganoff eller helt enkelt fuska och inte vara helt vegansk. Den här boken kan jag absolut tänka mig att ge bort i recept till yngre släktingar eller andra som vill laga mer vegetariskt. Fantastiskt bra jobbat Mattias, jag älskar din kokbok!

När jag nu rensat ut hemma och har det jag behöver och inte så mycket mer, är det dags att fundera över vad jag verkligen vill ha. Om jag hade ett skåp till i köket, alternativt någon gång ett eget kök, skulle jag vilja samla på vissa muggar och porslinssaker. Onödigt, javisst! På helgerna kunde jag bjuda hem goda vänner på afternoon tea eller brunch. Först måste jag bara köpa fler tesorter. Vi väljer först vår mugg, sedan vårt te. Efter det kan vi fylla våra tallrikar med scones, muffins, fruktsallad och dadelbollar. Skål! Eller något.