Ulrika Davidsson har skrivit många kokböcker, men GI för hela familjen är den bästa, kanske för att jag har barnsmak när det gäller mat. Recept finns på grytor, bröd, vegetariskt, frukost, mellanmål och kötträtter. Till och med fiskbullarna med curry är goda! Smoothies och söta bilder gör inte boken sämre. Det här är den mest använda kokboken jag någonsin har haft. Jag använder den oftare än Vår Kokbok och hittar nya recept i den trots att jag har haft den i sju år nu. Här följer mitt recpet på mysli, inspirerat av Ulrikas: 1 dl havrekli 4 dl havregryn (dinkelflingor är dyrt...) 1dl solroskärnor 1 dl kokosflingor (mycket kokos ska det vara!) 0,5 dl linfrön 100 g hackade mandlar eller hasselnötter 3 msk rapsolja 1 msk honung eller sirap 1,5-2 dl vatten (mer vatten behövs när havrekli är med i receptet) Blanda alla ingredienser, bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. Ställ in i 200 graders ugnsvärme i 10 minuter. (Nu ska det vara färg på ytan.) Ta ut, rör om orden