Snabbmatslandet

I Eric Schlossers Snabbmatslandet kan vi följa snabbmatens historia i USA. I början var det fantastiskt att helt vanliga familjer hade råd att gå på restaurang. Tänk att ingen behövde diska efteråt heller med alla dessa engångsförpackningar! När jag läser de delarna kan jag inte låta bli att beröras av människornas entusiasm inför det nya.

Att få fram billigt kött kräver naturligtvis oaptitliga metoder. Den delen vill jag helst förtränga.

Efter hand tog snabbmatsindustrin till allt fulare knep för att göra oss "beroende" av den inte så hälsosamma maten. Kemister tar till exempel fram falsk röksmak och socker tillsätts i det mesta. Tänk att något som började så bra och gladeligen spridde sig över världen kunde få så ödesdigra konsekvenser för liv och hälsa.