Bakade bröd -Men det blev platt



Jag hittade ett recept på lingonbröd som också innehöll havregryn, så jag rörde ihop en deg. Dock hade jag glömt varför jag knappt bakar bröd längre; när jag bakar med kladdig deg blir brödet platt. Tar man mer mjöl i degen blir brödet stampigt och torrt. 

Brödet ska jäsa ett dygn i kylskåpet för att få glutentrådar och inte flyta ut. Eller så kan jag knåda det i min köksmaskin, men den orkar jag varken ta fram eller diska. Otroligt nog brukar brödet bli gott ändå, men det var ju jag som inte skulle äta bröd. Nu är jag fast igen. Får se vad jag ska baka nästa gång.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lactacyd tvål räddar håret

Under flera år har jag desperat provat olika mjällschampon. Efter att ha läst på och blivit rekommenderad vinäger i håret, testade jag istället Lactacyd tvål och äntligen är min hårbotten gladare och håret behöver inte tvättas lika ofta. Såg ett professionellt schampo med mjölksyra som kostade 249 kr. Lactacyd kan man få 500 ml för 50-60 kr...
Läs mer

Matuppror vecka 12

Matupproret som planeras vecka 12 går tydligen ut på att vi ska låta bli att köpa mat för att protestera mot matpriserna. Det kan vara nyttigt att inte köpa mat under en period, inte minst för att det motiverar oss att rensa frysen. Men hur ska jag kunna ge dottern färsk banan i fruktburken till skolan? Dags för äpplen? Frågan är vad Matupproret är värt om vi måste bunkra veckan innan... Jag har barnen på helgen då ser jag också.
Läs mer